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栄養ワンポイントレッスン
スパゲティなどの炭水化物は、脳の唯一のエネルギー源であるブドウ糖の補給に役立ちます。また、牛乳やチーズは、脳の働きを支えるビタミンB12やカルシウムを多く含み、卵は脳の神経伝達物質の原料であるアミノ酸を供給します。脳の働きを活性させる黄金メニューです。
ココアに入っているカカオ・ポリフェノールがストレスへの抵抗力を高め、香りは集中力や記憶力を高めます。ココアの代わりに板チョコを3片くらい入れてもOK。
バックナンバー
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風邪予防に!焼き餅入りピリ辛スープ
緑黄色野菜たっぷり すき焼き風煮物
脳の活性化に役立つ!力うどん豆乳仕立て
抵抗力をつける!ちゃんちゃん焼き
やさしい甘さの野菜スイーツ!パンプキンパンケーキ
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