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栄養ワンポイントレッスン
暑いからといって、冷たいものばかり食べていると、胃腸の働きがますます悪くなります。夜食は、ソーメンを少し温めて温麺に。ちりめんじゃこに含まれるカルシウムで集中力をアップするとともに、卵(温泉卵)のたんばく質が疲れた脳や体を修復してくれます。大根は、でんぷん分解酵素のアミラーゼを多く含み、ソーメンの消化を促進してくれます。また、ビタミンCも多くストレス解消に。
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