2010-03-24

勉強力超アップ パワフルレシピ

レシピ一覧はこちら!

★疲れた受験勉強から頭を休めるのにおすすめのレシピ☆

パンケーキ

パンケーキ

材料(4人分)

小麦粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
1個
砂糖
大さじ2
牛乳
150ml
小さじ1/5弱

作り方

  1. 小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
  2. ボールに卵を割り入れてほぐし、牛乳の半分量と砂糖、塩を加えて混ぜ、ここに 1.をいれ、混ぜ合わせる。混ざったら、残りの牛乳を加える。
  3. フライパンを温め、油を塗って大さじ1 くらいの生地を流し入れ、表面がぶつぶつとなり、生地がかわいたら裏返す。裏はさっと焼く。好みのものを添えて食べる。

栄養ワンポイントレッスン

牛乳は優れたカルシウムの給源です。カルシウムは神経の情報伝達に関与し、イライラ防止、集中力を高める、記憶力を高めるなどの働きがあります。受験生にとってはとても頼りになる食品です。デザートで一息入れることにより、疲れた受験勉強から頭を休めるためにおすすめのレシピです。


りんごプリザーブ

材料(4人分)

りんご
半分
砂糖
大さじ1と1/2
(レモン汁)
小さじ1

作り方

  1. りんごはきれいに洗って芯を取り除き、適当な大きさにスライスする。
  2. レンジにかけられる器にりんごを並べ、砂糖とレモン汁をかけてレンジで 2分加熱し、混ぜ合わせてさらに 1分加熱する。

栄養ワンポイントレッスン

りんごにはペクチンという食物繊維が豊富に含まれます。便秘予防が期待できます。


みかんクリーム

材料(4人分)

みかん
1個
砂糖
小さじ1
あれば、コアントロー
or グランマニエ
小さじ1
生クリーム
80g
砂糖
小さじ1

作り方

  1. みかんは皮をむいて房ごと適当な大きさに切り、砂糖と洋酒(あれば)をかけておく。
  2. 生クリームに砂糖を入れてあわ立て、1.と合わせる。

栄養ワンポイントレッスン

みかんにはビタミンCが多く、抗酸化作用により風邪の予防ができます。





  • はてなブックマークに追加
  • Facebookでシェア
  • Twitterでシェア
  • Google+でシェア


編集部オススメ
受験に関するアンケート受験に関するアンケート

定期テストと模試ではどちらの成績が良いですか?【受験生に質問】