2010-08-11

勉強力超アップ パワフルレシピ

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★カルシウムでイライラを防止!フルーツの甘さで疲れをとるデザート★

フローズンヨーグルト

材料(4人分)

生クリーム
1/4カップ
プレーンヨーグルト
1/2カップ
粉砂糖
大さじ2
フルーツ缶詰(パイナップル、モモなど)
50g
バニラエッセンス
少々
ミントの葉
少々

作り方

  1. 砂糖を加えて生クリームを泡立て、角が少し立つくらいの 8分通りに泡立てる。
  2. 1.にヨーグルトを少しずつ加えながら混ぜ、冷凍庫に入れて凍らせる。
  3. 2.がほぼ凍ったらフードカッターやミキサーにかけて混ぜ、滑らかな口当たりにする。
  4. フルーツ缶詰を 7~8㎜角に切り、水気をふいて 3.に加え、バニラエッセンスをふって軽く混ぜ合わせる。
  5. 4.を冷凍庫で更に凍らせる。
  6. 器に盛って上にミントの葉(省略してもよい)を飾る。

栄養ワンポイントレッスン

受験勉強にイライラは禁物。ヨーグルトでイライラ防止のカルシウムをしっかりとりましょう。パイナップルやモモの甘さは疲れをとってくれます。また、ミントの香りにはアロマテラピーの効果があります。夏の暑さで心身ともに疲れた心を癒してくれます。
冷たいデザートをいただきながら、心を落ち着かせ、受験勉強に集中しましょう。




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