免疫料理人の健康生活アドバイス

2013-03-13免疫料理人とは？

免疫料理人の花粉症対策

3月も中旬に差し掛かり、そろそろ花粉症が本格化してきました。
私も重度の花粉症なので、この季節は毎年つらい日々を過ごしています。

普段の生活のなかで少しでも花粉症を和らげることができたらうれしいですよね。
マスクや眼鏡で物理的に花粉をブロックするのは当然のこととして、食事でも花粉症を和らげることはできないかと考えました。
花粉症によいとされている食材は、青魚や野菜類など普段とあまり変わらない食材がほとんどです。
いつもの免疫力アップを心掛けたレシピは、そのまま花粉症対策にも繋がります。
身体のなかの免疫バランスを整えることで、花粉症が和らぐだろうと考えられるからです。

でも、それでは免疫料理人としての花粉症対策ではないので、私の特別な方法をご紹介します。
これは花粉症に限ったことではありませんが、免疫力を高めるために腸を整えたり、身体を温めたりしてくれる効果的な食材が薬味です。
ここで使っている薬味は下記の通りです。