免疫料理人の健康生活アドバイス

１．かぶは根の部分の皮をむいて１cm角に、葉の部分は１-２cm幅くらいで切ります。

２．フライパンでニンニクとオリーブオイルを加熱し、５mm幅くらいに切ったベーコンを中火で炒めます。

３．かぶの根と葉をフライパンに入れて、中火で炒め、白ワインを加えて強火にし、アルコールを飛ばすように炒めます。

４．豆乳を加えて中火でよく絡めるように炒めて、塩コショウで調味します。

５．アルデンテに茹でたスパゲッティを加えて、よく絡めたら出来上がりです。