免疫料理人の健康生活アドバイス

2015-01-08受験生の免疫力アップ簡単レシピ

餅の豚肉包み餃子風

餅の豚肉包み餃子風

調理時間:40分 分量:4-5人前
1人前のカロリー:200-250kcal

免疫力アップのポイント

正月の余ったお餅を使ったアレンジレシピです。豚肉からはタンパク質も摂れて1つでもボリュームがあり、お子様も喜ぶエネルギー補給のおかずにいかがでしょうか。 お好みで醤油やラー油と一緒に召し上がれ。

材料

角餅
5個
豚肉薄切り
10枚
スライスチーズ
5枚
餃子の皮
10枚
塩コショウ
適量

作り方

手順1

1.お餅は縦に4等分に切っておきます。

2.切ったお餅を湯煎して柔らかく戻します。

手順3

3.塩コショウを振った豚肉で餅2片を巻き、2等分したスライスチーズと一緒に餃子の皮で巻きます。

手順4

4.豚肉が見えている面を下にしてフライパンで中火で焼きます。焼き色がついたら水を100ccくらい加え、蓋をして蒸すように焼いたら出来上がりです。 水分がなくなって溶けたチーズが焦げる前くらいがちょうどよいタイミングです。




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プロフィール

医学博士(免疫アレルギー学)で免疫料理研究家のToshiが免疫学の基礎をレクチャーします。さらに、家族が喜ぶ「美味しく」、「楽しく」、「健康に」をモットーにした、免疫力を高め、受験勉強や入試に打ち勝つレシピを掲載します。受験生のご家族必読!毎月1回更新予定です。


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