免疫料理人の健康生活アドバイス
2015-05-15受験生の免疫力アップ簡単レシピ
ホタテとほうれん草の豆乳キヌア
調理時間：40分 分量:2-3人前
１人前のカロリー：230-345kcal
１人前のカロリー：230-345kcal
免疫力アップのポイント
話題のキヌアを用いたレシピです。ヘルシーで栄養タップリなリゾット風キヌアをお試しください。
キヌアの栄養はこちら。
ホタテは高タンパクでかつ、タウリンを豊富に含むため、肝機能を助けたり、疲労回復に効果的です。 ほうれん草、玉ねぎ、ニンニク、豆乳からビタミンC、ミネラル、アリシンなど免疫力を高める栄養素をバランスよく摂ることができます。
材料
- キヌア
- 150g
- ホタテ
- 100g
- ほうれん草
- ３束
- 玉ねぎ
- １/２個
- ニンニク
- １片
- 豆乳
- 100cc
- 水
- 200cc
- オリーブオイル
- 大さじ１
- 固形ブイヨン
- １個
- 塩コショウ
- 少々
作り方
１．ニンニク、玉ねぎをみじん切りにしてオリーブオイルで炒めます。茹でたほうれん草を１cm幅に切ります。ホタテは1cm角くらいに切ります。ほうれん草とホタテも加えてさらに中火で炒めます。
２．１にキヌアを加えて軽く炒め、水と固形ブイヨンを入れて蓋をして15分くらい炊きます。
３．水分がなくなってきたくらいで、豆乳を加えてさらに炊き、塩コショウで調味したら出来上がりです。
関連ページ
テーマ一覧
ブログ内検索
プロフィール
医学博士（免疫アレルギー学）で免疫料理研究家のToshiが免疫学の基礎をレクチャーします。さらに、家族が喜ぶ「美味しく」、「楽しく」、「健康に」をモットーにした、免疫力を高め、受験勉強や入試に打ち勝つレシピを掲載します。受験生のご家族必読！毎月１回更新予定です。
月別
- 2018年 7月(1)
- 2018年 6月(1)
- 2018年 5月(1)
- 2018年 4月(1)
- 2018年 3月(1)
- 2018年 2月(1)
- 2018年 1月(1)
- 2017年12月(2)
- 2017年10月(1)
- 2017年 9月(1)
- 2017年 8月(1)
- 2017年 7月(1)
- 2017年 6月(1)
- 2017年 5月(1)
- 2017年 4月(1)
- 2017年 3月(1)
- 2017年 2月(2)
- 2017年 1月(2)
- 2016年12月(1)
- 2016年11月(2)
- 2016年10月(3)
- 2016年 9月(1)
- 2016年 8月(2)
- 2016年 7月(2)
- 2016年 6月(2)
- 2016年 5月(2)
- 2016年 4月(2)
- 2016年 3月(2)
- 2016年 2月(2)
- 2016年 1月(2)
- 2015年12月(2)
- 2015年11月(2)
- 2015年10月(2)
- 2015年 9月(2)
- 2015年 8月(2)
- 2015年 7月(2)
- 2015年 6月(2)
- 2015年 5月(1)
- 2015年 4月(2)
- 2015年 3月(3)
- 2015年 2月(4)
- 2015年 1月(3)
- 2014年12月(3)
- 2014年11月(3)
- 2014年10月(5)
- 2014年 9月(4)
- 2014年 8月(3)
- 2014年 7月(5)
- 2014年 6月(3)
- 2014年 5月(4)
- 2014年 4月(4)
- 2014年 3月(3)
- 2014年 2月(4)
- 2014年 1月(4)
- 2013年12月(4)
- 2013年11月(4)
- 2013年10月(5)
- 2013年 9月(4)
- 2013年 8月(5)
- 2013年 7月(4)
- 2013年 6月(4)
- 2013年 5月(5)
- 2013年 4月(4)
- 2013年 3月(3)
- 2013年 2月(4)
- 2013年 1月(4)
- 2012年12月(4)
- 2012年11月(4)
- 2012年10月(4)
- 2012年 9月(4)
- 2012年 8月(5)
- 2012年 7月(4)
- 2012年 6月(3)
- 2012年 5月(4)
- 2012年 4月(4)
- 2012年 3月(4)
- 2012年 2月(5)
- 2012年 1月(3)
- 2011年12月(4)
- 2011年11月(5)
- 2011年10月(4)
- 2011年 9月(3)
- 2011年 8月(5)
- 2011年 7月(4)
- 2011年 6月(5)
- 2011年 5月(4)
- 2011年 4月(4)
- 2011年 3月(5)
- 2011年 2月(4)
- 2011年 1月(3)
- 2010年12月(5)
- 2010年11月(4)
- 2010年10月(4)
- 2010年 9月(5)
学校えらびの参考になるデータ一覧
受験に関するアンケート