免疫料理人の健康生活アドバイス

2015-09-15受験生の免疫力アップ簡単レシピ

サーモンのアーモンドオイルマリネ

サーモンのアーモンドオイルマリネ

調理時間:10分 分量:2-3人前
1人前のカロリー:152-278kcal

免疫力アップのポイント

白ワインビネガーの酸味とアーモンドオイルの香ばしさがハーモニーを奏で、サーモンと良く合います。 抗酸化作用の高い食材のみで火も使わず簡単にできる美味しいレシピです。
ピーマン・パプリカの栄養はこちら
夏休みも終わり、涼しい日が増えてきました。体調を崩さないよう、免疫を高めてお過ごしください。

材料

サーモン
1柵(100gくらい)
パプリカ
1/2
玉ねぎ
1/4
アーモンドオイル
大さじ2
白ワインビネガー
大さじ1
ケイパー
10粒くらい
塩コショウ

作り方

手順1

1. 5mm幅くらいにサーモンを切り、スライスしたパプリカと玉ねぎを合わせ、アーモンドオイル、白ワインビネガー、ケイパー、塩コショウで和えたら出来上がりです。




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プロフィール

医学博士(免疫アレルギー学)で免疫料理研究家のToshiが免疫学の基礎をレクチャーします。さらに、家族が喜ぶ「美味しく」、「楽しく」、「健康に」をモットーにした、免疫力を高め、受験勉強や入試に打ち勝つレシピを掲載します。受験生のご家族必読!毎月1回更新予定です。


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