免疫力アップのポイント
ひじきは栄養たっぷりの海藻です。ミネラルや食物繊維が豊富で免疫力アップに効果的です。生姜を合わせて、栄養面と美味しさの面から一段と高いレベルへと進化した炊き込み御飯をぜひお試しください。
生姜の栄養についてはこちら。
お弁当のご飯としてもオススメの一品です。
1. 研いだお米に水150ccを加え、酒、薄口醤油、昆布、ひじき、生姜(千切り)を加えて炊きます。
2.炊き上がったご飯から昆布を取り出し、よく混ぜたら出来上がりです。
医学博士(免疫アレルギー学)で免疫料理研究家のToshiが免疫学の基礎をレクチャーします。さらに、家族が喜ぶ「美味しく」、「楽しく」、「健康に」をモットーにした、免疫力を高め、受験勉強や入試に打ち勝つレシピを掲載します。受験生のご家族必読!毎月1回更新予定です。