免疫料理人の健康生活アドバイス
2016-04-06受験生の免疫力アップ簡単レシピ
ひじきと生姜の炊き込みご飯
調理時間：１時間 分量:５人前
１人前のカロリー：160kcal
１人前のカロリー：160kcal
免疫力アップのポイント
ひじきは栄養たっぷりの海藻です。ミネラルや食物繊維が豊富で免疫力アップに効果的です。生姜を合わせて、栄養面と美味しさの面から一段と高いレベルへと進化した炊き込み御飯をぜひお試しください。
生姜の栄養についてはこちら。
お弁当のご飯としてもオススメの一品です。
材料
- 白米
- ２合
- ひじき
- 100g
- 生姜
- １片
- 酒
- 大さじ２
- 薄口醤油
- 大さじ２
- 昆布
- 5cm角程度
作り方
１. 研いだお米に水150ccを加え、酒、薄口醤油、昆布、ひじき、生姜（千切り）を加えて炊きます。
２．炊き上がったご飯から昆布を取り出し、よく混ぜたら出来上がりです。
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プロフィール
医学博士（免疫アレルギー学）で免疫料理研究家のToshiが免疫学の基礎をレクチャーします。さらに、家族が喜ぶ「美味しく」、「楽しく」、「健康に」をモットーにした、免疫力を高め、受験勉強や入試に打ち勝つレシピを掲載します。受験生のご家族必読！毎月１回更新予定です。
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