免疫料理人の健康生活アドバイス

2016-05-24受験生の免疫力アップ簡単レシピ

アボカドと新玉ねぎの豚肉ロール

アボカドと新玉ねぎの豚肉ロール

調理時間:20分 分量:3人前
1人前のカロリー:168kcal

免疫力アップのポイント

初夏の暖かい風を感じると思えば、急に明け方は寒くなったりと、寒暖の差が激しく風邪を引きやすい季節です。今日のレシピは食欲増進、風邪に負けないレシピをご紹介します。
ニンニクの風味と甘辛いタレが豚肉とよく合い、アボカドと新玉ねぎの甘さを際立たせます。
アボカドの栄養についてはこちら
ニンニクの栄養についてはこちら
全て免疫力アップに効果的な食材を使い、栄養も満点です。
炊きたてのご飯と一緒に召し上がれ。

材料

豚ロース薄切り
8枚
アボカド
1個
新玉ねぎ
1個
ニンニク
1片
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
小麦粉
適量

作り方

手順1

1. アボカドと新玉ねぎを粗くみじん切りにし、すりおろしたニンニクと一緒にディップにします。

手順2

2. 豚肉を並べてディップを乗せて巻いていきます。

手順2

3. 全体に小麦粉をまぶして、油を引いたフライパンで焼きます。

手順2

4. 全面に火が通ったら酒、みりん、醤油を加えて蓋をして弱火でしっかり焼きます。タレが全面に行き渡るようにして出来上がりです。




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プロフィール

医学博士(免疫アレルギー学)で免疫料理研究家のToshiが免疫学の基礎をレクチャーします。さらに、家族が喜ぶ「美味しく」、「楽しく」、「健康に」をモットーにした、免疫力を高め、受験勉強や入試に打ち勝つレシピを掲載します。受験生のご家族必読!毎月1回更新予定です。


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