免疫料理人の健康生活アドバイス

2016-08-30受験生の免疫力アップ簡単レシピ

アボカドと生ハムのマフィン

アボカドと生ハムのマフィン

調理時間:15分 分量:3-4人前
1人前のカロリー:186kcal

免疫力アップのポイント

アボカド、玉ねぎ、ニンニクは免疫力アップに欠かせない栄養の宝庫です。ここに柑橘系のオレンジがビタミンCを追加し、さらに味のバランスも整えてくれます。
アボカドの栄養についてはこちら
ニンニクの栄養についてはこちら
食感とコクを出すために生ハムも加えれば、これだけでマフィンの具になります。生ハムとアボカドとオレンジの組み合わせがとても美味しいですよ。

材料

マフィン
2個
アボカド
1個
生ハム
100g
オレンジ
1/2個
玉ねぎ
1個
ニンニク
1片
塩コショウ
適量

作り方

手順1

1. ニンニクはスライスして、電子レンジで1分半加熱します(ニンニクの刺激を柔らかくします)。 アボカド、玉ねぎ、加熱したニンニクをフードプロセッサーで細かくします。

手順2

2. 塩コショウを振り、オレンジは身だけを取り出し、生ハムと一緒に1に加えて軽くフードプロセッサーにかけます。 イタリアンマフィンに挟んだら出来上がりです。




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プロフィール

医学博士(免疫アレルギー学)で免疫料理研究家のToshiが免疫学の基礎をレクチャーします。さらに、家族が喜ぶ「美味しく」、「楽しく」、「健康に」をモットーにした、免疫力を高め、受験勉強や入試に打ち勝つレシピを掲載します。受験生のご家族必読!毎月1回更新予定です。


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