免疫料理人の健康生活アドバイス
2016-09-20受験生の免疫力アップ簡単レシピ
秋刀魚のホイル焼き味噌チーズ
調理時間：20分 分量:２人前
１人前のカロリー：172kcal
１人前のカロリー：172kcal
免疫力アップのポイント
秋刀魚が旬の季節がやってきました。塩焼きも美味しいですが、ホイル焼きも良いですよ。
秋刀魚は不飽和脂肪酸であるDHAやEPAを豊富に含みます。
秋刀魚の栄養についてはこちら。
味噌とチーズの相性も良く、ホイルの中でふっくらとした秋刀魚を召し上がれ。
材料
- 秋刀魚
- １尾
- ミニトマト
- ３個
- ニンニク
- １片
- スライスチーズ
- ２枚
- 味噌
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ1.5
- みりん
- 大さじ0.5
- 醤油
- 大さじ0.5
作り方
１. 秋刀魚は頭を落とし、はらわたを取り除きます。アルミホイルの上に並べ、スライスしたニンニクを散らし、トマトも入れます。味噌、酒、みりん、醤油を合わせ、最後にチーズを乗せたらアルミホイルを密閉してフライパンで15分程加熱して出来上がりです。
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プロフィール
医学博士（免疫アレルギー学）で免疫料理研究家のToshiが免疫学の基礎をレクチャーします。さらに、家族が喜ぶ「美味しく」、「楽しく」、「健康に」をモットーにした、免疫力を高め、受験勉強や入試に打ち勝つレシピを掲載します。受験生のご家族必読！毎月１回更新予定です。
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