免疫料理人の健康生活アドバイス

2016-09-20受験生の免疫力アップ簡単レシピ

秋刀魚のホイル焼き味噌チーズ

秋刀魚のホイル焼き味噌チーズ

調理時間:20分 分量:2人前
1人前のカロリー:172kcal

免疫力アップのポイント

秋刀魚が旬の季節がやってきました。塩焼きも美味しいですが、ホイル焼きも良いですよ。
秋刀魚は不飽和脂肪酸であるDHAEPAを豊富に含みます。
秋刀魚の栄養についてはこちら
味噌とチーズの相性も良く、ホイルの中でふっくらとした秋刀魚を召し上がれ。

材料

秋刀魚
1尾
ミニトマト
3個
ニンニク
1片
スライスチーズ
2枚
味噌
大さじ1
大さじ1.5
みりん
大さじ0.5
醤油
大さじ0.5

作り方

手順1

1. 秋刀魚は頭を落とし、はらわたを取り除きます。アルミホイルの上に並べ、スライスしたニンニクを散らし、トマトも入れます。味噌、酒、みりん、醤油を合わせ、最後にチーズを乗せたらアルミホイルを密閉してフライパンで15分程加熱して出来上がりです。




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プロフィール

医学博士(免疫アレルギー学)で免疫料理研究家のToshiが免疫学の基礎をレクチャーします。さらに、家族が喜ぶ「美味しく」、「楽しく」、「健康に」をモットーにした、免疫力を高め、受験勉強や入試に打ち勝つレシピを掲載します。受験生のご家族必読!毎月1回更新予定です。


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