免疫料理人の健康生活アドバイス

2018-01-23受験生の免疫力アップ簡単レシピ

タコのトマト煮

タコのトマト煮

調理時間:20分
分量:2人前
1人前のカロリー:178kcal

免疫力アップのポイント

タコはタンパク質が豊富ながら低カロリーです。さらに肝機能を整えるタウリンや亜鉛を含んでいる食材です。トマト缶を使ってイタリアンに仕上げて、ご飯のおかずにもなったり、スパゲティのソースにも使える便利なレシピですので、ぜひお試しください。
ニンニクの栄養についてはこちら

材料

タコ足
2本
ホールトマト缶
400g
ニンニク
1片
唐辛子
1本
オリーブオイル
大さじ1
塩コショウ
少々
イタリアンパセリ
少々

作り方

手順1

1.ニンニクをスライスし、オリーブオイルで香り付けします。同時に種を取った唐辛子を加えます。

手順1

2.大きめに切ったタコを加えて炒めます。

手順1

3.ホールトマト缶を潰しながら加えて煮込みます。塩コショウで調味し、イタリアンパセリと共に盛り付けて出来上がりです。




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プロフィール

医学博士(免疫アレルギー学)で免疫料理研究家のToshiが免疫学の基礎をレクチャーします。さらに、家族が喜ぶ「美味しく」、「楽しく」、「健康に」をモットーにした、免疫力を高め、受験勉強や入試に打ち勝つレシピを掲載します。受験生のご家族必読!毎月1回更新予定です。


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