免疫料理人の健康生活アドバイス
2018-01-23受験生の免疫力アップ簡単レシピ
タコのトマト煮
調理時間：20分
分量:２人前
１人前のカロリー：178kcal
分量:２人前
１人前のカロリー：178kcal
免疫力アップのポイント
タコはタンパク質が豊富ながら低カロリーです。さらに肝機能を整えるタウリンや亜鉛を含んでいる食材です。トマト缶を使ってイタリアンに仕上げて、ご飯のおかずにもなったり、スパゲティのソースにも使える便利なレシピですので、ぜひお試しください。
ニンニクの栄養についてはこちら。
材料
- タコ足
- ２本
- ホールトマト缶
- 400g
- ニンニク
- 1片
- 唐辛子
- 1本
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 塩コショウ
- 少々
- イタリアンパセリ
- 少々
作り方
１．ニンニクをスライスし、オリーブオイルで香り付けします。同時に種を取った唐辛子を加えます。
２．大きめに切ったタコを加えて炒めます。
３．ホールトマト缶を潰しながら加えて煮込みます。塩コショウで調味し、イタリアンパセリと共に盛り付けて出来上がりです。
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プロフィール
医学博士（免疫アレルギー学）で免疫料理研究家のToshiが免疫学の基礎をレクチャーします。さらに、家族が喜ぶ「美味しく」、「楽しく」、「健康に」をモットーにした、免疫力を高め、受験勉強や入試に打ち勝つレシピを掲載します。受験生のご家族必読！毎月１回更新予定です。
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