免疫料理人の健康生活アドバイス

2018-05-24受験生の免疫力アップ簡単レシピ

豚バラ肉と蒸し野菜

豚バラ肉と蒸し野菜

調理時間:30分
分量:3-4人前
1人前のカロリー:234-312kcal

免疫力アップのポイント

今年は5月から7月並の気温となり、既に夏服で過ごしている方が多いのではないでしょうか?急激な気温の変化で、少し早いですが夏バテしないようにお気をつけください。
そんな時に元気になるレシピをご紹介します。
エネルギーの元となる豚肉に、ビタミンCや不飽和脂肪酸を多く含むアボカド、同じくビタミンCなどを豊富に含むキャベツとパプリカを合わせます。
蒸し料理にすることによって、より多くの栄養分を摂取し、かつニンニク醤油で食欲のそそるおかずになります。 ご飯のお供に召し上がれ。
パプリカの栄養についてはこちら
アボカドの栄養についてはこちら
ニンニクの栄養についてはこちら

材料

豚バラ肉
200g
キャベツ
1/8個
パプリカ
1個
アボカド
1個
ニンニク
1片
醤油
大さじ2
少々

作り方

豚バラ肉と蒸し野菜

1.耐熱皿に、食べやすい大きさに切ったキャベツ、パプリカ、アボカドを並べます。

豚バラ肉と蒸し野菜

2. 豚バラ肉を、蓋をするように並べていきます。最後に摩り下ろしたニンニクと合わせた醤油をかけてスチームオーブンで加熱して出来上がり。(スチームオーブンがない場合は、蒸し器でも出来ます)




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プロフィール

医学博士(免疫アレルギー学)で免疫料理研究家のToshiが免疫学の基礎をレクチャーします。さらに、家族が喜ぶ「美味しく」、「楽しく」、「健康に」をモットーにした、免疫力を高め、受験勉強や入試に打ち勝つレシピを掲載します。受験生のご家族必読!毎月1回更新予定です。


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