免疫料理人の健康生活アドバイス

2011-10-12受験生の免疫力アップ簡単レシピ

心も体もポカポカに…卵スープ

心も体もポカポカに…卵スープ

調理時間:15分 分量:2人分 
1人前のカロリー:128 kcal

免疫力アップのポイント

最近は秋らしくなり、夜は少し肌寒くなってきました。 夏のつもりで過ごしているとすぐに風邪を引いてしまいます。
このレシピは、免疫力アップに欠かせないタンパク質から摂ることができ、ニンニク、生姜、長ネギの成分は抗菌作用もあります。
また、生姜でからだもポカポカに温まるので、寒くなってきたこの季節にからだを温めるのに適した優しいスープです。

材料

2個
長ネギ
1本
生姜
1片
ニンニク
1片
鶏がらスープ
500cc

作り方

手順1

1. ニンニク、生姜、長ネギは全て細かくみじん切りにします。

手順2

2. 鶏がらスープにニンニク、生姜、長ネギを加えて、温めます。

手順3

3. 最後に溶き卵をやさしく回し入れたら、出来上がりです。(この時、かき混ぜずに卵が固まるのを待ちます。)




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プロフィール

医学博士(免疫アレルギー学)で免疫料理研究家のToshiが免疫学の基礎をレクチャーします。さらに、家族が喜ぶ「美味しく」、「楽しく」、「健康に」をモットーにした、免疫力を高め、受験勉強や入試に打ち勝つレシピを掲載します。受験生のご家族必読!毎月1回更新予定です。


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