免疫料理人の健康生活アドバイス

免疫力アップのポイント

牛肉はビタミンB群や鉄分をはじめとするミネラルが豊富に含まれています。鉄分補給に最適です。インゲンはβ-カロテンやビタミンCなどが豊富です。ジャガイモにはデンプンやビタミンC,B群が豊富です。長芋は亜鉛や鉄分などのミネラルやビタミンC,B群、酵素であるジアスターゼが豊富です。
お好きな野菜を巻くことで、バランス良く野菜の栄養を摂ることができます。ここで巻いたものは私が好きなものばかりですが、他の野菜を巻いても美味しくアレンジ可能なレシピです。