免疫料理人の健康生活アドバイス

免疫力アップのポイント

旬の枝豆を使ったパスタレシピです。 枝豆の栄養についてはこちら。 トマトにはリコピン、ビタミンC、E、ミネラルなど、免疫力アップに欠かせない栄養素が豊富に含まれています。 アンチョビにはミネラルが豊富に含まれています。塩分も多いので、調味の際の塩は少なめにしてください。 たっぷりのオリーブオイルで、免疫力アップに効果的な不飽和脂肪酸も摂ることができます。 枝豆とトマトを使ったことで見た目もカラフルな、美味しいペペロンチーノを召し上がれ。