免疫料理人の健康生活アドバイス

2014-04-03受験生の免疫力アップ簡単レシピ

タコとマッシュルームのアヒージョ

タコとマッシュルームのアヒージョ

調理時間:20分 分量:2人前
1人前のカロリー:256kcal

免疫力アップのポイント

タコは低脂肪で良質なたんぱく質を含む上に、免疫力アップに効果的なビタミンB群、E、タウリンも豊富です。マッシュルームには免疫力アップに効果的なポリフェノールやビタミンB群が含まれていて、食物繊維も豊富です。免疫力を高める不飽和脂肪酸たっぷりのオリーブオイルで熱々に煮込んだら、美味しいスペイン風のタコ料理の出来上がりです。

材料

タコ
150g
マッシュルーム
5-6個
ニンニク
1片
鷹の爪
1本
オリーブオイル
200ccくらい
乾燥パセリ
少々

作り方

1.タコは一口大に、マッシュルームは半分に、ニンニクはスライスにします。

手順2

2.オリーブオイルを鍋に入れ、1の材料と種を抜いた鷹の爪を入れて10分程中火にかけ、パセリを散らして出来上がりです。




  • はてなブックマークに追加
  • Facebookでシェア
  • Twitterでシェア
  • Google+でシェア


テーマ一覧

ブログ内検索

プロフィール

医学博士(免疫アレルギー学)で免疫料理研究家のToshiが免疫学の基礎をレクチャーします。さらに、家族が喜ぶ「美味しく」、「楽しく」、「健康に」をモットーにした、免疫力を高め、受験勉強や入試に打ち勝つレシピを掲載します。受験生のご家族必読!毎月1回更新予定です。


月別

以前の月を見る

編集部オススメ
受験に関するアンケート受験に関するアンケート

一日の平均睡眠時間は?【受験生に質問】