免疫料理人の健康生活アドバイス

2014-04-10受験生の免疫力アップ簡単レシピ

サツマイモとツナのサラダ

サツマイモとツナのサラダ

調理時間:15分 分量:2人前
1人前のカロリー:334kcal

免疫力アップのポイント

サツマイモはビタミンCとカルシウムを豊富に含んでおり、また良質なデンプンも摂取できます。 糖分を豊富に含むサツマイモはとても甘くて美味しいです。 玉ねぎは血液サラサラ効果のある硫化アリルを含み、辛味もありますが、サツマイモの甘さととても良く合います。ツナとマヨネーズで味を足したら簡単で美味しいサラダの出来上がりです。

材料

サツマイモ
150g
ツナ缶
1缶
玉ねぎ
1/4個
マヨネーズ
大さじ2
塩コショウ
少々

作り方

手順1

1.サツマイモは皮を剥いて小さな賽の目状に切り、クッキングペーパーにくるんで電子レンジで2分温めます。玉ねぎはスライスにします。

2.サツマイモと玉ねぎ、ツナ、マヨネーズを合わせ、軽く塩コショウをして良く混ぜ合わせたら出来上がりです。




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プロフィール

医学博士(免疫アレルギー学)で免疫料理研究家のToshiが免疫学の基礎をレクチャーします。さらに、家族が喜ぶ「美味しく」、「楽しく」、「健康に」をモットーにした、免疫力を高め、受験勉強や入試に打ち勝つレシピを掲載します。受験生のご家族必読!毎月1回更新予定です。


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